Selecteer een pagina

Sauvignon Blanc “Les Fruits Sauvages” 2019, Domaine Abbott & Delaunay

6,80

De druiven worden ‘s nachts in alle koelte geoogst en nog voor de middag geperst. Na een schilmaceratie van enkele uren vindt de fermentatie plaats bij lage temperatuur en dit om zoveel mogelijk fruitige aroma’s te bewaren. De wijn krijgt ook dat extraatje mee door enkele maanden opvoedig ‘sur lie’ (fijne gistresten). Bleke goudgele kleur. Stuivende neus met verleidelijke aroma’s van citrus, kruisbes, passievrucht en kamperfoelie. Frisse rijke smaak met goede zuren, mineralen en een verkwikkende afdronk die goed in balans blijft tot op het einde. Dit is een echte allemansvriend waar je nog veel plezier zal aan beleven.

Jaargang: 2019

Appellatie: IGP Pays d’Oc

Inhoud: 75cl

Alcohol: 12% vol.

Druif: Sauvignon Blanc

Bio: neen