Selecteer een pagina

Odyssée 2018, Château Rives Blanques

13,90

Een wijn voor bourgondische wijnproevers!

Een echte ontdekking! De chardonnay druiven voor de Odyssée zijn gemiddeld 30 jaar oud en worden met de hand geplukt en getrieerd. Vervolgens gist en rijpt de wijn ‘sur lie fine’ in Franse eikenhouten vaten, waarvan 12% nieuw is. Elke 2 weken vindt er een battonage plaats en dit gedurende 4 maanden. De wijn is perfect zuiver met een licht strogele kleur. Een aantrekkelijke neus van perzik, witte appel, verse munt en hazelnoot. Heel bourgondisch van smaak met sappig citrusfruit, peer en ananas, geroosterd brood, amandel, brioche, hazelnoot en hoeveboter. Dit is een volle wijn met een aangename frisheid en ‘bite’ die perfect in balans is. Kan uitstekend verouderen. Behaalde op 10 verschillende wedstrijden 8 maal de gouden medaille en 2 maal de zilveren!  Zoals Master of Wine Jancis Robinson schreef: “ Buiten Bourgogne is Limoux waarschijnlijk het meest geschikte gebied om mooie chardonnaywijnen te maken.” De ‘Cuvée Odyssée’ van Château Rives-Blanques werd door haar zelfs vergeleken met de wijnen uit Meursault en Puligny-Montrachet.

La Revue de Vin de France : Meilleur Vin du Millésime 2018

 

Jaargang: 2018

Appellatie: Limoux

Inhoud: 75cl

Alcohol: 14% vol.

Druif: Chardonnay

Bio: neen