Selecteer een pagina

Les Perdriettes 2018, Domaine Guy Allion

8,35

Het is de bedoeling van de wijnbouwer om alle positieve smaken van de Gamay weer te geven in deze wijn. Om op die manier een lichte rode kwaliteitsvolle wijn te maken typerend voor de Vallei van de Cher. De druiven werden zorgvuldig met de hand geplukt en  de  volledige trossen fermenteerden volgens de Macération Carbonnique methode. Deze fermentatie gebeurde bij een koele 18°C. We krijgen een granaatrode wijn in het glas met purperen schijn. Briljant met een goede dichtheid. Zeer sympathiek in de neus met fruitige aroma’s van krokante aardbeien, zwarte bosbes, kersen en frambozen. In de mond krijgen we een zwoele, licht zoetige aanzet met veel fruit. Mooi in evenwicht, zijdezachte tannines in de afdronk. Heel aangename wijn zeker als je hem lichtjes gekoeld serveert.

Deze 2018 werd bekroont met een Gouden Médaille op de Concours International du Gamay.

Jaargang: 2018

Appellatie: Touraine

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13.5% vol.

Druif: Gamay

Bio: neen