Selecteer een pagina

Château du Haut Maray Blanc 2016

17,15

Afkomstig van een wijngaard van slechts 1.2 hectare groot. De bodem in deze wijngaard bestaat uit kalkrijke klei en kalksteen, de perfecte ondergrond voor Sauvignon. In het voorjaar wordt de grond mechanisch bewerkt zonder chemische meststoffen of bestrijdingsmiddelen. In juli volgt er een ‘vendange verte’. Dan wordt er een groot deel van de trossen en de bladeren weggeknipt om ervoor te zorgen dat de mooiste trossen gespaard blijven en zich verder kunnen ontwikkelen en beter bereikbaar zijn voor de zon. Al deze handelingen alsook de oogst zelf gebeuren volledige manueel. De wijn kreeg een perfect gedoseerde opvoeding op Franse eiken vaten. Jaarlijks worden er slechts 1.000 flessen van deze heerlijke wijn gemaakt. De wijn is vrij expressief in de neus met de typische ‘stuivende’ aroma’s van wit fruit, mineralen en verse kruiden. Stijlvol in de mond, blijft mooi droog met lekker wit fruit en de terugkerende elegante mineraliteit die lang nablijft tot op het einde.

Jaargang: 2016

Appellatie: Graves

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13% vol.

Druif: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

Bio: neen