Selecteer een pagina

Lo Camin 2017, Domaine La Coume Lumet

11,45

De vergisting van de twee wijnen gebeurt afzonderlijk in roestvrij stalen cuves met zo goed als geen tussenkomst van de wijnbouwer. Daarna worden ze geblend en rijpt de ene helft op inox tanks en de andere helft op eikenhouten vaten. Als je de wijn proeft zonder naar het etiket te kijken zou het wel eens kunnen dat je denkt dat je een lekkere ( veel duurdere Bourgogne ) aan het drinken bent. Veel appel en peer en witte bloemen geuren en smaken. In de smaak komen daar dan nog eens het geroosterde en de vanille van het eiken vat bij. Lekker in balans met een bijna ‘Meursault-achtige’ romige en  boterige toetst.

Jaargang: 2018

Appellatie: Limoux

Inhoud: 75cl

Alcohol: 14% vol.

Druif: Chardonnay, Chenin

Bio: neen